面粉+酵母+白糖+水（冬天用温水，夏天用冷水就行）（加糖是为了促进面团发酵）放在温暖处发酵至2倍大
我用的是夹心肉，手工剁（手工剁比较好吃），+姜末（切得越细越好，切得细吃不出姜味，又能祛腥）+盐+白胡椒粉+糖+料酒+生抽+老抽+蚝油+鸡蛋+淀粉水（分次加淀粉水是为了让肉更嫩吃着不柴）+小香葱+食用油（朝一个方向搅上劲，放冰箱冰藏备用）
调馅、包、蒸的过程没拍（手机被孩子拿去写作业了😒）
面发的不错，肉馅又鲜又嫩
冰糖银耳雪梨红枣汤+肉包子，非常时期，简单又暖胃的一餐