😜发朋友圈必备玫瑰花馒头

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作者: 上好佳yoyi
看抖音做的,第一次做馒头,发到朋友圈大家都夸我是宝藏女孩👧🏻 很容易上手!发朋友圈必备😄 喜欢和爱好烘焙的亲交朋友 可以加wx:shanghaojia0715 微博:上好佳yoyi 抖音:shanghaojia_.

用料

😜发朋友圈必备玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

将酵母放温水里静置3分钟左右,水温不能超过45度,再把除了面粉所有材料用榨汁机混合,打碎成汁

步骤 2

切记🤔🙄还是将果汁称量80克,不能一次性到进去!!再倒入面粉桶中搅拌,看面团的湿润程度加果汁!

步骤 3

揉成团28度发酵1小时

步骤 4

拿出来之后懒得用手揉,直接用面条机压面,压了三次,面条变光滑了,然后把面团分成大概10到12个小圆团,让女儿帮我赶圆,备用

步骤 5

可以选全部是一个色,或者一片白色一片红色,间隔放置,共6片按照图片摆好

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步骤 6
步骤 6

拿一根筷子,从中间压下去,用点力,要看得到压痕

步骤 7

忘记拍照了,从头卷起来,卷成图上样子,再从中间划线的地方,用小刀切下去,切断,然后稍微整形,就出来两朵漂亮的玫瑰花啦!

步骤 8

表面喷湿,放在32度的地方发酵20分钟,就可以上火蒸啦!

步骤 9

看!好美呀!

😜发朋友圈必备玫瑰花馒头的小贴士

😎😎😎打果汁的时候放一点小苏打或者几滴白醋,不然蒸了之后会变色,放了就保持原色不会变。

菜谱创建时间:2020-02-16 19:14:59
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