250克面粉中加入盐、鸡蛋、小苏打，最后放入已放入酵母的温牛奶100克，揉成团，淋上食用油，放冰箱松弛一个晚上^_^
第二天早上将面团用擀面杖擀开，切成小长条上下叠放，用筷子🥢按压，捏紧两头^_^
盖上保鲜膜再醒10分钟^_^
油温要高，筷子🥢时刻翻动，等两面金黄捞出^_^时间不宜过久不然就焦了^_^
成品可爱吧，因为第一次做所以开始几根炸焦了(o^^o)
还可以，不过得趁热吃哦，再酥脆的油条放凉后味道都会减半^_^
松弛很重要，面团必须揉得软软的，不然炸出来的就是棍子了^_^