1.新鲜茶树菇洗干净沥干水，我选的是中等大小的茶树菇，只是对半撕开。 2.烧一锅水把茶树菇焯一遍，把茶树菇放进去煮至变软就可以倒出来了晾凉或者用冷水冲凉挤干水备用 3.五花肉切薄片，热锅热油放入煸炒至焦黄，把里面的油逼出来后就把肉盛出。 4.用锅里的油把蒜末炒香再把茶树菇倒入翻炒，把水分炒干后倒入肉片。 5.加入生抽，耗油，糖，翻炒均匀，水分炒干后放入葱段翻炒两下就可以盛出来啦！