白萝卜切成薄片，倒一把盐抓匀后放置一旁大概20-30分钟，杀水，有水出来，白萝卜变软就可以了。
倒掉腌制出来的水，然后重新用清水洗干净，挤掉水分
准备小米辣，蒜头，香菜，糖，生抽，白醋（家里白糖没有了，用冰糖）
全部倒入后搅拌均匀
这是刚做好的样子，还没上色，别急，先放入冰箱半小时后再来吃，非常酥脆爽口，没有白萝卜的味道那么重！
开吃
主要就是第一步做好，盐要充分的把白萝卜腌制出水，后面做出来的成品就是爽口的