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酸甜口泡菜萝卜
2.3万人浏览 821人收藏 2人做过
作者：
yzziye
用料
酸甜口泡菜萝卜的做法步骤
步骤 1
我用的是水洗白萝卜 去头去尾去皮 切成这样的条状
步骤 2
均匀的撒上一层盐 我用了15克的盐 抓匀腌制8小时以上 这一步为了去除萝卜的辣味
步骤 3
10小时后的样子 萝卜会出好多水
步骤 4
就像这样就好啦 看着萝卜周围变透明 有点软的样子 用纯净水或者凉白开多清洗几次 攥干水分捞出到干净的容器里
步骤 5
倒入白醋没过萝卜 加入配方里所说的糖量 加上小米椒 放入冰箱冷藏即可
酸甜口泡菜萝卜的小贴士
一般1～2天就能吃了 时间长点会更入味 还可以放点大蒜片 会有一点蒜味也挺好吃的 我尝试过煮花椒辣椒水 感觉没有这个更好入味 这个简单好吃😋
菜谱创建时间：2020-02-18 23:06:38
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