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生酮磅蛋糕 原味/巧克力味
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作者：
兜兜_张小姐
用料
生酮磅蛋糕 原味/巧克力味的做法步骤
步骤 1
室温软化黄油，鸡蛋室温放置
步骤 2
烤箱试置160度预热。 把糖加入软化了的黄油，电动打蛋器稍为搅拌
步骤 3
混合好所有粉类，加进黄油继续搅拌均匀，体积有变大一丢丢
步骤 4
鸡蛋打散成蛋液，分3次倒进面糊搅匀，每次搅拌均匀后再加下一次
步骤 5
原味的话滴几滴香草精，用刮刀拌几次，稍光滑就可以装进挤花袋挤进铺了油纸的磅蛋糕模
步骤 6
烤箱160度，中层，烤50分钟，最后10分钟怕上色过度可盖锡纸
步骤 7
我的日常生酮饮食搭配：配豆奶拿铁
步骤 8
我的日常生酮饮食搭配：配杏仁奶防弹咖啡
步骤 9
巧克力味
步骤 10
惬意
步骤 11
原味，有金黄亚麻籽
步骤 12
还可以加入核桃，10-15克
生酮磅蛋糕 原味/巧克力味的小贴士
1.我用的零卡糖在打发过程中还是颗粒状，所以稍打发就可以 2.入烤箱后，面糊不会遇热变平整，用挤花袋挤入面糊再抹平，会好看点 3.我没在表面划刀，自然开裂，追求好看裂痕的可以入烤箱10分钟后，用沾水的刀划道痕 4.我家烤箱火猛，所以调160度 5.成品口感很接近正常磅蛋糕，但口感还是有点干，我下次试着把粉类总体减少10%，或者用5克杏仁粉去替换5克椰子面粉 6.没有金黄亚麻籽粉可以用杏仁粉替换，我只是想消耗一点亚麻籽粉而已
菜谱创建时间：2020-02-19 11:43:38
