黄豆炖猪脚

先把猪脚冷水下锅，焯水一遍，再放入冷水洗净。然后放油，加入冰糖，八角，姜葱蒜，猪脚爆炒一下。

炒完放入电饭锅，加入黄豆，水沉没过猪脚，蒸1.5小时即可。