花肉切小块，用姜，葱，生抽，料酒，柱侯酱，五香粉，甜辣酱，盐混合腌制不少于一个小时，(我是上午做饭前腌好了下午四点后才做的)，家里没有竹签，用之前打算做雪糕却没做的雪糕棒削了几条把肉串一下，两面抹点油，垫上锡纸，烤箱200度预热10放进去，单面烤10分钟反面再烤5分钟，拿出来后两面撒孜然粉，再进烤箱5分钟，出炉撒上白芝麻，开吃！