鸡爪洗净、焯水：锅里放适量清水、姜片、料酒、鸡爪煮开捞去浮沫，锅里的汤倒掉，鸡爪冲洗干净备用。
准备卤汁：准备一口锅，将生抽、老抽、糖、盐、红茶包、香叶、桂皮、小茴香、八角、水倒入锅中，煮20分钟。
将鸡爪导入卤汁中，煮30分钟就可以关火。
最后一步：尽情享用吧😋。我们家娃娃啃个不停。