糯米粉倒入水(分多次慢慢倒入)搅拌均匀揉成团(不用醒发)(注糯米粉不能调的太稀了那样会粘手不好做)
揪成一个团揉成大汤圆形~大拇指往中间按压.压成圆形
葱切小小段~肉一起搅拌均匀(注咸淡按各人来调)
放入馅(也可捏成包子皮形状)
汤头做成椎形
汤头的形状有多种~圆形的~饺子形~椎形的各有所爱
水烧开放入汤头大火煮8-10分钟(糯米比较难熟多煮一会)煮好后捞出先备好调料碗里,尝一口味道很鲜…很鲜… 抱歉煮的时候忘了拍照了 (煮熟的汤头跟汤圆一样会蓬松、也就是说个头会略大一些)
吃糯米汤头的时候不宜吃鸡肉