蛋糕店的蜂巢蛋糕

材料配齐

红糖用温水化开（热水也可以，快一些，记得放凉）

鸡蛋打散倒入炼奶拌匀

加入玉米油

面粉过筛与小苏打一起加入蛋液

红糖水放凉后过滤到蛋液

搅拌均匀后放一旁静置35分钟（基本时间在45分）静置期间不停出小气泡，因为这个分量少，静置时间就没有太久了

我是用耐高温长方形玻璃碗，底部垫油纸，或者涂点油也行

静置后的小气泡有增无减

懒得洗碗就连边上也垫油纸或涂油吧😂

液体只能倒五分🈵，最多七分🈵！模具不能太大，最后蛋糕液体会爬起来，模具太大，出来的效果就不完美啦

上下火210度预热10分钟

上下火180度烤30分钟！这是烤了15分钟以上的效果，注意控火！烤箱时间不一样，自己掌控

出图效果还是不错，表面未大裂

侧看效果

为了看蜂窝效果，直接切面展示😂蜂窝还是挺多的，密集恐惧症的我，看太久难受

两碗出图一样

忘了横切！现在看来像黄金糕了😅

很Q弹！

很完美！一次必过！