宝宝零食—电饭锅蛋糕

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作者: 曦曦De麻麻
由于烤箱太小了 想给宝宝做点蛋糕吃 外面卖的太甜了,调加剂也多 自己做的无添加 麻麻也放心 就拿电饭锅做咯 成功率很高喔

用料

宝宝零食—电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料,黄油化开,电饭锅先按保温键先预热了

步骤 2

准备两个无油无水的盆或者大碗,蛋清蛋黄分离,把蛋黄打散

步骤 3

蛋黄内放入酸奶搅拌均匀,在放入面粉,面粉过筛一下更细,由于我没找到筛子放哪了所以没筛,最后放入黄油,搅拌均匀

步骤 4

蛋清内放入白糖,用打蛋器开始打发

步骤 5

告诉你们打发到什么程度,就是倒扣不会掉出来就OK 了,不然发不起来哦

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步骤 6
步骤 6

三分之一打发的蛋白放入蛋黄内开始翻拌,不要划圈,不要划圈哦

步骤 7

炒菜那样的翻拌,不会的可以看下视屏

步骤 8

把翻拌好的蛋黄糊倒入剩下打发的蛋清里面,翻拌均匀,也是炒菜那样的翻拌

步骤 9

翻拌好倒入电饭锅中,震一下大气泡,撒入蔓越莓干,也可以放葡萄干之类的,按照自己的喜好来哈,按电饭锅的蛋糕键40分钟,用湿布把电饭锅出气口盖住,最后保温5分钟

步骤 10

倒扣取出,放凉就好咯 我家的电饭锅底座是圆的,是方的话就蒸出来更好看啦

步骤 11

酸奶味道的蛋糕宝宝炒鸡喜欢喔,热热的也很好吃哦

菜谱创建时间:2020-02-29 13:55:58
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