闽南特色小吃 五香卷

所有材料切碎 五花肉手剁 不要用搅拌机 太碎了 影响口感 然后加入调味料 五香粉等 搅拌 红薯粉先用擀面杖敲碎成粉末状 最后加进去 不要加太多 加红薯粉主要为了粘合所有材料

超市买的这样的豆皮 里面五张 一张可以卷差不多5条

完成好的半成品

最后起锅热油 油温五成热 下锅炸 中🔥转小火 慢慢炸 特别美味