用APP打开 
会拉丝的【紫薯仙豆糕】
347人浏览 19人收藏 1人做过
作者：
Maan大敬子的小日子
用料
会拉丝的【紫薯仙豆糕】的做法步骤
步骤 1
紫薯上蒸锅蒸至筷子捅进去就能碎
步骤 2
趁热用勺子压成泥
步骤 3
沉热加入黄油、奶粉、淡奶油、糖
步骤 4
趁热搅拌均匀
步骤 5
将马苏里拉芝士放烤箱或者微波炉加热至可以粘在一起，然后平均分成6个小坨备用。紫薯分成6份坨成圆（图片中我分了3个芋泥馅料与紫薯做法一致）
步骤 6
将坨成小坨的马苏里拉包进紫薯馅料里
步骤 7
把包上马苏里拉芝士的紫薯团成圆，包保鲜膜放进冰箱冷藏备用
步骤 8
做面皮，将黄油放置烤箱或微博至融化，稍凉一些放入蛋液搅拌均匀至图片状态
步骤 9
碗中加入低粉、玉米淀粉、糖搅拌均匀团成面团裹保鲜膜醒20分钟后
步骤 10
面团平均分6等份，包上准备好的紫薯坨，一定要把收口压平不要留缝隙
步骤 11
将每个面团都擀成很薄很均匀的面片（这步是重点，一定要擀的又薄又均匀，要不然包起来会很费劲）
步骤 12
用手将面团整成正方体
步骤 13
电饼铛或者不粘锅图轻轻薄薄的一层油，煎至六面金黄色即可（翻面我是用手翻的，等六面煎稍微黄一点就可以用筷子翻面了）
步骤 14
注意：马苏里拉芝士只在热的时候才能拉丝，吃不完下次再吃的时候用煎锅稍微煎一下还是可以拉丝的
菜谱创建时间：2020-03-03 23:58:30
1 人做过
评分 8.0 388 人做过
评分 8.7 111 人做过
评分 8.2 2838 人做过
评分 7.7 54 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.9 45 人做过
评分 7.3 1862 人做过
评分 8.4 1367 人做过
评分 8.2 1531 人做过
评分 9.2 45 人做过
评分 7.8 789 人做过
5 人做过
3 人做过
评分 7.9 433 人做过