酵母版隔夜司康(现烤出炉早餐)

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作者: 猫老绿
家里崽子非常喜欢吃司康,特别是早起热乎乎新鲜出炉,搭配牛奶,最佳早餐有木有!我的做法是在君之酵母版黑芝麻司康基础上自己按操作习惯调整的,仅供参考。

用料

酵母版隔夜司康(现烤出炉早餐)的做法步骤

步骤 1

酵母、鸡蛋、牛奶(室温)放在一起,让酵母充分溶解在液体里。

步骤 2

高筋面粉和黄油,用手抓捏成颗粒沙状。

步骤 3

液体+揉搓好的面粉+糖+盐,形成一个面饼团。放冰箱冷藏一夜。

步骤 4

早上取出面饼团回温一会儿,整形成厚约1cm的饼状切割好,预热烤箱200℃,烤制15分钟(可通过观察表面上色程度判断)。(刷蛋液也在此步骤,我经常不刷……)

步骤 5

香喷喷热乎乎,暖心早餐(。・ω・。)

菜谱创建时间:2020-03-04 14:07:29
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