刷适量油，将鸡蛋打入小盘中（我的是三能的不粘汉堡模具），再加入适量盐，也可以加其他自己喜欢的调料，同时开烤箱200度预热5分钟。 （第二次做，全程用180度，也可以）
预热好后，把模具放入中下层10分钟（10分钟后是很熟了，我喜欢吃熟一些的） （第二次做，用180度10分钟，感觉没有那么老）
这是5分钟时的状态，蛋清已经很白了，而且开始有些鼓起来。
十分钟状态
上面三图都是10分钟后的状态，喜欢吃溏心的应该7分钟左右就可以了。