准备鸡胸肉，同时土豆上锅蒸熟
切小块，加点盐和料酒以及炸鸡粉打成肉泥
土豆加盐和炸鸡粉以及黑胡椒粉压成泥，带点小块也行，口感不一样，也挺好吃的
鸡胸肉里打个鸡蛋搅拌均匀，把土豆泥加进去搅拌均匀，加淀粉搅拌均匀
挖一勺放到煎锅压扁，两面煎至金黄，鸡肉容易熟，土豆本来就是熟的，所以不用太久
可以单独吃，也可以蘸着番茄酱吃，外酥里嫩，配粥或者当小零食都合适
再加一张
很简单的一道菜，可以自己加其他调料，或者加点胡萝卜洋葱圆白菜之类的解腻