除黄油和盐外放入厨师机中二档打至扩展阶段,加入盐和黄油打至扩展阶段
可以拉出薄而有韧性的膜
揉成光滑的面团
均分成8份
膜具刷黄油,用的八寸蛋糕膜
放入膜具中35度发酵50分钟
油纸剪成❤️型放在发好的面团上,筛上干面粉
烤箱预热后180度烤25分钟,脱膜装盘,妈妈非常喜欢😘
二发主要是状态,烤箱发酵可以盖上湿纱布保湿。这个面包是一次发酵。