玉米红薯粗粮小饼

红薯洗皮削净蒸35分钟，切片蒸20分钟就可以了。

温水化开酵母放入玉米面中，再加入蒸好的红薯泥，揉成团，大概1：1的比例。揉不成的可以加少许白面（红薯不甜的一定要加入少许糖！）放在温暖的地方醒发15分钟。

枣切粒备用，家里有蔓越莓，葡萄干的可以一起放入。

把醒好的面团和红枣碎混合均匀。

捏成小饼，案板上撒玉米面粉防止粘粘，盖上保鲜膜再醒15分钟。