西兰花和花菜焯水，捞出后放入凉水备用
准备配菜，西红柿，胡萝卜，乳瓜（小黄瓜），葱姜蒜
油要七分热，放入葱姜
炒香放蒜
接着放入胡萝卜，乳瓜，翻炒片刻，放入西红柿，翻炒后，放入耗油，盐，糖
接着放入西兰花和花菜，炒熟后放少许香油
出锅咯！
超素菜油一定要热，才能炒出香