将鱼处理好切小块，放入适量盐，花椒粉，十三香，姜，一起腌制二十四小时放入冰箱保鲜，这样我觉得比较入味。 图中是我炸好的鱼块。
花生米是我自己炒的，也可以买现成的，没有的也可以不放哈。
炸鱼块的时候准备姜蒜辣椒，陈皮
鱼炸好了捞起，用炸过的油放入刚刚所有的配料一起炒香，记住要油温低小火，最后将炸好的鱼块一起倒进去一起翻炒，加入少许白糖和酱油。
香喷喷的鱼块就做好了，可以当零食吃哦！吃不完的也可以装进玻璃罐保存起来，我就装了两罐，嘴馋想吃的时候随手都可以来一块，哼！馋哭隔壁小孩😄😝