鸡翅两面都划刀，用吸油纸吸干水份
蒜🧄姜末
七味辣椒粉
黑胡椒粉
放白胡椒粉
放红椒粉
放鸡粉
放蚝油
再放适量的盐 酱油 一起搅拌均匀腌制2小时以上
淀粉 面粉各适量
装一盆清水，鸡翅浸水3秒 捞起沥干
把沥干的鸡翅倒进粉里
不停的搓 捻 7～8遍
第一遍 搓捻上好面粉了
第二次的面粉 （我是重新准备了一份新的面粉）
再次浸水3秒捞起
沥干
放进面粉里继续搓 捻
搓捻多几遍
这是第二次搓捻裹好面粉的鸡翅
放油 热油
放鸡翅下去小中火炸6～8分钟
炸好起锅 沥干点油
装盘
第一次做炸鸡🍗 非常成功
沾上甜辣椒酱真是超级美味😍😍