爽口拌豆芽菜—年夜饭回忆/春饼必备

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这是一款我从小吃到大的家常菜,简单的食材,快手的料理。无论是年夜饭上搭配荤菜下酒,或是配春饼卷菜,再或是送白粥,都是一道家常美味。

用料

爽口拌豆芽菜—年夜饭回忆/春饼必备的做法步骤

步骤 1

绿豆芽焯水去除豆腥味,开水下锅,再开后即可捞出,胡萝卜,黄瓜,大葱切细丝

步骤 2

热油下花椒,炸香后,花椒捞出,加入胡萝卜丝中火煸炒

步骤 3

胡萝卜丝炒软后,加入葱丝

步骤 4

倒入抄好的豆芽,转大火,顺锅边淋入白酒,再加生抽,醋,糖,少许盐

步骤 5

加入黄瓜丝,关火,拌匀,加少许香油,出锅

菜谱创建时间:2020-03-14 22:33:01
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