黄油用微波炉或者水浴融化，低粉过筛
加入大约一半牛奶，蛋抽稍微搅拌，如果觉得很干，可以再加一些牛奶
把所有糖加入，拌至融化为止
打入一个鸡蛋，搅拌均匀
把刚才融化的黄油全部倒入，拌至完全融合为止
把剩余的牛奶全部加入，搅拌均匀
面糊过筛一次，盖上保鲜膜静置15分钟
春饼机预热，我一般用中大火，把不粘那一面放入面糊中2-3秒，拿起来翻面朝上，看到起泡后，用牙签把旁边挑起一点，这样更容易脱出来
饼皮熟了，朝下抖几下就可以倒出来了
淡奶油加糖打发至小尖角
桌面铺上保鲜膜，五张饼皮叠好，两张之间重叠三分之一，抹上淡奶油。
用刮刀把奶油尽量抹平。
铺上芒果片，芒果片尽量切薄一点。
将饼皮的外侧往里面折。
从一端慢慢卷起来，不要往下压，轻轻地卷。
冷藏半小时后就可以切块开吃啦！
如果没有春饼机的话，可以用平底不粘锅，不放油煎，一样可以做的。