猪肉切大厚片，用刀背剁几十下，盐巴胡椒粉料酒淀粉抓匀保鲜膜包上放冰箱腌制半天
有面包糠最好，我只能拿山药片压碎来用
敲碎的山药片
两个鸡蛋打成蛋液，准备面粉，按照裹面粉-裹蛋液-沾山药片碎的顺序都准备好。
空气炸锅200°预热5分钟，然后200°20分钟，我放了两片肉，还拿出来翻面换位置，我觉得如果一片15分钟差多了。出锅了就这样，很香
切成块，喜欢的话配点番茄酱
多的鸡蛋液炒了葱炒蛋，一个青菜一个汤。