冷水软化吉利丁片后除去多余水份放置一旁待用
把牛奶、淡奶油、奶粉、细砂糖放入锅内搅拌后加热至60、70度。关火加入吉利丁搅拌至融化。
步骤2，放置一边稍微降温。这期间把草莓放进榨汁机榨成汁，榨完过筛一遍。
把降温好的步骤3缓慢加入草莓汁中混合，搅拌。然后装入杯内加盖放入冰箱冷藏内凝固。
吃的时候可以加入草莓、芒果等水果装饰即可。