豇豆洗干净切成段
锅内放冷水烧开后放入豇豆，几滴油，少许盐，煮3分钟左右，提前准备好冷水，豇豆焯好水后直接用漏勺捞出放入冷水中
将豇豆沥干水分，切几片姜用压蒜器挤出姜汁，这个菜姜汁多一些好吃😋
放入适量的盐和香油，拌匀后装盘，脆嫩爽口😄