一看就会❗️【番茄鸡蛋打卤面】好吃得舔碗底

27.8万人浏览 1.2万人收藏 117人做过
作者: 摩小亚
之前喜欢做“番茄鸡蛋汤面”🍜,虽然也很好吃啦,但是对于一个喜欢浓郁口味的干拌面爱好者,我更喜爱这款小清新里的重口味。 特点是温和不燥辣,酱香汤浓,味鲜可口。 零基础一样可以做成功。

用料

一看就会❗️【番茄鸡蛋打卤面】好吃得舔碗底的做法步骤

步骤 1

超好吃!

步骤 2

番茄切细丁,鸡蛋液加一点点盐搅散;

步骤 3

热锅下油,

步骤 4

炒鸡蛋至8成熟,用筷子搅成小块儿,捞起;

步骤 5

用锅里的余油炒番茄🍅,炒得番茄出汁水,

展开全部
步骤 6
步骤 6

倒入番茄酱

步骤 7

这时倒入一碗水,再倒入炒好的鸡蛋,焖煮至沸腾;

步骤 8

1勺黄豆酱、适量生抽和盐,待汤汁略浓稠时,倒入一点水淀粉液,大火收汁;

步骤 9

煮好的面条挑入碗里,浇上番茄鸡蛋酱,淋上香油一点点,撒上葱花,开吃!

一看就会❗️【番茄鸡蛋打卤面】好吃得舔碗底的小贴士

面条可以煮得稍微硬一点,因为拌面嘛有嚼劲比较爽!

菜谱创建时间:2020-03-23 10:32:31
打开App收藏