清明前后的艾叶生长的最嫩的，田间地头摘上一把，最重要的原料就有了
讲艾叶洗干净，焯水后加少量清水用料理机打成糊糊，再放到小锅里煮开
趁煮艾叶水的时候把糯米粉倒出来，煮开的艾叶水直接倒到糯米粉里，筷子快速搅拌成絮状。然后用手揉成团
面团揉光滑后分成小份
同时将花生芝麻炒香，花生去掉红衣后跟芝麻和糖一起放到料理机里打碎。我这个图里没有放芝麻😂
面团用手捏开，尽量捏成小碗状，用勺子放入馅料，像包包子一样收口包起来，轻轻搓圆
蒸锅底垫上芭蕉叶，叶子上刷一层薄油，将包好的糍粑放到蒸笼里，每个之间要留出一定的空隙
蒸笼15分钟，起锅后刷一层薄油，保持糍粑的水分
稍凉以后保鲜膜一个的包起来，吃的时候随取随吃就好
1.艾叶放料理机的时候尽量少放一些水，煮开以后也不要一次性加完进糯米饭里面，逐次增量，如果加完面团还干的话直接加开水就好，不要问我要多少克水，我真的没称过； 2.关于馅料，还可以做成肉松咸蛋黄馅，或者是其它的肉馅，咸口的也很棒。