#我的厨房不能没有烤箱# @北鼎BUYDEEM @北鼎Julia 油泡蕃茄佛卡夏:一直被这款面包的颜值所吸引,终于上周做了油泡小蕃茄,这周终于可以做佛卡夏了

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作者: tjf68510

用料

#我的厨房不能没有烤箱# @北鼎BUYDEEM @北鼎Julia 油泡蕃茄佛卡夏:一直被这款面包的颜值所吸引,终于上周做了油泡小蕃茄,这周终于可以做佛卡夏了的做法步骤

步骤 1

把除辅料外的材料混合

步骤 2

揉成光滑的面团

步骤 3

放进烤箱发酵I模式26度1个半小时

步骤 4

烤盘刷上一层薄薄的橄榄油

步骤 5

一次发酵好的面团轻压排气滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟

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步骤 6
步骤 6

把面团放入烤盘中,用手指压些洞

步骤 7

刷上一层薄薄的橄榄油,喜欢吃芝士的可以撒上一点芝士

步骤 8

摆上油泡小蕃茄和迷迭香,原来撒了芝士的地方再撒上一些芝士碎,再淋上泡小蕃茄的橄榄油

步骤 9

放进烤箱发酵II模式35度25分钟二次发酵

步骤 10

二次发酵后的样子

步骤 11

放进预热好的烤箱中层上下火200度烤15分钟后取出芝士部分盖上锡纸,然后继续放进烤箱上下火190烤10分钟

步骤 12

烤好了取出,放凉后切片即可食用

步骤 13

外酥里软,好吃😋

菜谱创建时间:2020-03-28 15:43:50
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