苦瓜切片撒点盐 适量脱水 锅里面烧热～不要倒油哟！ 放入苦瓜 在锅里面铺开 中小火 慢慢煸干 苦瓜呈图片中的样子可以捞出来了
青椒切斜块 放入盐腌一会儿 苦瓜捞出后，我没有洗锅，还是按照干煸苦瓜的方式 青椒干煸成 皮质变软 虎皮色捞出
捞出准备
锅内烧热油 放入青花椒-蒜片 中大火放入 苦瓜和青花椒翻炒2分钟 尝尝有没有盐味 没有再添点盐
淋入生抽和醋