1、准备好材料。
2、先把奥利奥的夹心刮掉，饼干装密实袋里研碎，饼底研碎一点，加入慕斯蛋糕里的不用太碎。
3、黄油融化后跟饼碎拌匀放入模具中，用勺子铺平压实，放冰箱冷藏待用。牛奶加热放入吉利粉搅拌，这个程序不能心急，慢慢把它搅拌至融化，没有块状。
4、奶油加入糖用打蛋器打发到有轻微纹理可以流动，再加入牛奶、奥利奥饼碎拌匀。
5、搅匀的面糊倒入模具，用刮刀铺平。放入冰箱冷藏4小时以上，可以冷藏一个晚上。
6、脱模时在模具底部发一个比模具小的圆罐子，用电吹风沿着外围吹两圈，就试着把模具往下脱下，如果不行就再吹一圈，直到把模具脱下。也可以用热毛巾捂热脱模。筛入奥利奥饼碎粉，用喜欢吃的水果装饰蛋糕。
7、配上一杯红茶好吃不腻。