苟絮麦饭

这就是那满满两袋的野菜，有荠荠菜，苟絮，香椿。

洗干净，控干水分，但不能控的太干，要用水分沾上面粉。

面粉把苟絮一个个包裹住。

放在铺了笼布的篦子上。

上汽蒸十分钟，用锅和蒸箱的时间一样。

在碗里放上蒜末，盐，辣椒面和鸡精，用热油泼一下，倒入一点味极鲜酱油，拌匀备用。

蒸好的苟絮移入一个大点的碗里，把刚才拌好的料汁淋上，拌匀，这味道只有吃过才知道。