全部食材准备好,开水搓丸子时再准备;
手工面条如图交叉放家中合适的漏勺里;
视频:大漏勺小勺子上下配合,放入7成热油锅中炸至定型,放凉轻轻取出;
用面条炸出的盛器就如同阴阳师游戏里鬼童丸的武器一样妙趣横生~
自己DIY制作的面条盏永远不能被复制,每一个都是唯一的造型;
鬼童丸的锁链一出,谁与争锋! 我的面条盏也霸气登场,哈哈;
糯米粉加开水【5:4】揉成光滑面团;
周末小家伙正在玩阴阳师游戏,让他停下手中的游戏来帮我搓成大约2克一个的小丸子;
1锅中水烧开放入小丸子; 2煮沸浮起捞出放冷水中; 3红糖放锅中加少许清水熬成红糖水; 4捞出小丸子放入熬至红糖水浓稠;
倒入面条盏中;
撒上桂花,咬一口糯叽叽的,糯米控的爱;
世间“独一无二”的面条盏包裹着红糖小丸子,扑鼻而来的桂花香,很是宜人;
嘎嘣脆的面条蘸着红糖,一边游戏一边“咔嚓”、“咔嚓“,是不是很高逼格?
1糯米粉:开水=5:4 根据糯米粉的吸水性不一样酌情加减。 2搓好的小丸子不会裂,如果有开裂现象,说明水少了一丢丢,酌情加。