先把牛奶跟油搅均匀再筛入低筋面粉,然后加入蛋黄搅均匀
糖分三次下蛋清打发,第一次出现大泡小泡时放1/3,第二次泡泡细腻时放1/3,第三次打出纹路时放剩下的糖。打到出现大湾勾就可以了,打过了.卷时容易开裂。
把蛋黄糊分三次加入蛋清搅拌均匀
把蛋糊倒入烤盘,震几下烤盘,把气泡震出,烤箱预热160度,烤25分钟.
用玻璃杯倒扣取出蛋糕,刚好16个.可以做8对肉松小贝
孩子们的最爱😄