准备好所有食材。
先来制作蛋糕部分： 低粉和泡打粉混合均匀。
鸡蛋打散备用。
黄油软化到手指能轻松压出痕迹。
过筛加入糖粉。
用刮刀搅拌，以免糖粉粉末飞溅。
打发黄油颜色发白，且体积为原来的2倍大。
分3次加入蛋液，充分搅拌。
这个步骤很容易水油分离，一定要充分的让鸡蛋和黄油混合。
过筛加入1/2的粉类，搅拌均匀。
加入1/2的牛奶，继续搅拌。
重复前两步动作，将剩余的粉和牛奶混合均匀。
混合好的面糊呈比较粘稠的状态。
接下来制作金顶酥部分： 将制作金顶酥的所有材料混合，揉搓成小颗粒。（预热烤箱200°）
将面糊装入裱花袋中，挤入纸杯。（8~9分满即可）
撒上巧克力豆和酥粒。
放入预热好的烤箱中，180°，烘烤25分钟左右。
蛋糕很快就发起来啦，圆圆的蘑菇头初现~
出炉～
不止好看，更好吃！
1.相比其他黄油蛋糕，玛芬杯的含糖量比较低，也非常符合健康生活的理念了，看着步骤比较繁琐，其实做起来非常简单，一步一步来，也不太容易失败。 2.巧克力豆也可以换成蔓越莓干、坚果等等，一切都可以随心搭配。