牛里脊按牛肉纹理切细长条，加1勺生抽、1勺淀粉、1勺料酒抓匀放旁边腌制15分钟。
腌制牛肉过程中小米椒切碎、姜切丝、蒜片备用
锅内热油下小米椒、姜丝、蒜片爆香，然后加入牛肉、1勺生抽、1勺耗油翻炒。 然后放入灵魂豆豉，再次翻炒均匀。
关火🔥，加入香菜翻炒均匀即可出锅啦！