鸡蛋分离蛋清蛋黄
蛋黄中加入酸奶、玉米油搅匀
筛入低粉和玉米淀粉
蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发到湿性发泡
将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中，轻拌匀，后倒入剩下的蛋白中拌均匀
150度烤箱预热，盘中放置油纸，倒入面糊，放入另一加入热水烤盘中，150度烤60分钟，表面上色后加盖锡纸，烤完后过30分钟才取出
取出后撕掉四周的油纸，放网盘散热
凉了就可以切块啦，放冰箱冷藏三小时以上食用更佳👍