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家常小炒时令油焖春笋🌱
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作者：
是胡胡呀
用料
家常小炒时令油焖春笋🌱的做法步骤
步骤 1
鲜嫩脆爽~
步骤 2
准备好食材
步骤 3
调料汁，生抽两勺
步骤 4
老抽一勺
步骤 5
蚝油一勺
步骤 6
白砂糖半勺
步骤 7
盐一小勺，搅拌均匀待用
步骤 8
笋切长条或切滚刀块，姜片切丝，小米辣切小圈。 水烧开把笋条放锅里焯水去涩，5分钟后捞出沥干水分。（焯水图片忘了拍，见谅）
步骤 9
小半碗油量
步骤 10
热锅热油，爆香姜丝
步骤 11
焯好水的笋条放锅里翻炒
步骤 12
一直炒到笋条稍微变色，倒入酱汁搅拌
步骤 13
再倒热水没过笋条，盖锅盖焖煮。
步骤 14
水分收干
步骤 15
放入小米辣，翻炒几下。关火盛出即可
菜谱创建时间：2020-04-07 23:45:39
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