青团,也叫艾草糍粑

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作者: 韦柒

用料

青团,也叫艾草糍粑的做法步骤

步骤 1

将艾草洗干净,锅里烧开水加入食用苏打粉,然后放艾草,煮一两分钟后捞出过冷水

步骤 2

放进破壁机打碎,然后加糖,兑到没苦味,也不要很甜,一点点就行,后面加入糯米粉就不要放糖了

步骤 3

肉松120克+咸鸭蛋11个+白芝麻40克+沙拉酱80克

步骤 4

豆沙馅,肉松咸蛋黄馅称好搓圆,35克一个

步骤 5

一百度开水冲澄面备用,糯米粉放艾草汁和玉米油和好面后再加入澄面继续和面,如果艾草不够的话再一点点加水进去和好!

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步骤 6
步骤 6

我感觉我包的挺大个的,皮50克

步骤 7

用的香蕉叶垫底,也可以用油纸,水开后蒸10-12分钟就可以出炉啦

步骤 8

步骤 9

步骤 10

特别好吃,糍粑部分不甜,豆沙甜。这样吃起来不腻嗯

步骤 11

特别好吃

步骤 12

豆沙馅特别多😊😊

步骤 13

肉松咸鸭蛋

步骤 14

挺好吃的

菜谱创建时间:2020-04-08 15:33:17
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