用APP打开 
客家艾粄～软糯香甜
1301人浏览 47人收藏 0人做过
作者：
珍妮V小厨房
用料
客家艾粄～软糯香甜的做法步骤
步骤 1
新鲜艾叶清洗干净
步骤 2
水开后加1克小苏打 然后加入艾叶煮开 捞出清水清洗两次 用破壁机打成艾泥
步骤 3
花生碎、芝麻粉、白糖混合搅拌均匀，加入蜂蜜、猪油，戴上手套用手拌均匀搓成大小相等的团子 约20克/个
步骤 4
艾泥倒入锅加入1克小苏打煮开 糯米粉边加边用筷子搅拌（这步可以加一点玉米油）揉成光滑面团 取一小团粉（约50克/个）按压开 包入馅料
步骤 5
包好全部放入蒸架上 水开后蒸10分钟 粉皮涨起来变软就可以了
步骤 6
出锅了，浓浓的艾味
步骤 7
咬上一大口！软糯香甜！一次可以吃好几个😂
菜谱创建时间：2023-02-20 10:19:29
