花菇用纯净水泡软/油菜洗净
洗净的油菜切掉根后放入沸水里焯一下（锅里放少许油、盐），大概1分钟左右即可。
热锅热油放入蒜蓉炒香，放入花菇，炒至8分熟放生抽少许。
放入焯好的油菜，放少许盐，放一勺蚝油，少许糖提鲜，中火3分钟左右即可（时间仅供参考）
最后撒点白芝麻装饰，齐活！