把主面团材料倒入揉面桶中，低速搅拌到无干粉转中速揉至能拉出较有韧性的薄膜，面团温度控制在26度以下。
揉好的面团收圆，放入容器中，盖上盖子，放在温暖处基础发酵。
面团发酵期间，先做奶油酱。淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打至七成，有浅纹路，加入奶油奶酪，混合均匀后继续打发至顺滑，装入裱花袋，冰箱冷藏备用。
再来做香蒜酱。香蒜酱用料中，除蛋液外的材料放入碗中，隔水加热，使黄油融化，搅拌均匀，加入蛋液，搅拌均匀备用。
面团发酵至原来的两倍大，取出，轻拍排气。
把面团平均分成六份，滚圆后放入烤盘中，盖上盖子，松弛15分钟。
松弛后，再次分别把六个面团稍微收圆些，放入温暖处发酵。
发酵至两倍大，放入预热好的烤箱中，上下火160度，烘烤15分钟（温度时间仅参考）。
烘烤结束，出炉彻底晾凉，切三刀呈六瓣，底部不要切断。
在每瓣面包底部均匀地挤上奶油酱。
再用刷子刷上香蒜酱，里外都要刷到。
用上下火160度烤10-15分钟。
出炉，满屋飘香～
1.面团吸水性不同，建议预留5克液体。 2.奶油奶酪自制：250克全脂纯牛奶倒入奶锅中，加热至锅边冒泡，即将沸腾时关火，加入10克柠檬汁或白醋，搅拌成絮状，用纱布滤出乳清，留在纱布里的就是奶酪。 3.小葱可以用西芹代替。 4.烘烤温度和时间根据自家烤箱设置。