拍黄瓜
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作者：
小龙的小厨房
用料
拍黄瓜的做法步骤
步骤 1
黄瓜洗净，刀拍，切好
步骤 2
放入拍好的蒜
步骤 3
油烧热，冒烟的那种，然后泼在蒜的上面，蒜的香味就出来了
步骤 4
最后倒入两勺酱油两勺陈醋，糖，盐，油泼辣椒，辣椒酱。油泼辣椒我在其它菜谱有介绍，糖和盐我都是随意放，不合适自行调整哈😊
步骤 5
搅拌均匀，嫩的黄瓜腌制半小时以上即可入味
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步骤 6
步骤 6
腌制后黄瓜自己会吸出水份。关键的就是要有油泼辣椒。
拍黄瓜的小贴士
此方法还可以用来拌西兰花，豆芽，但是要煮熟 可以拌鱼腥草 拌木耳，木耳我喜欢焯一道开水 吃不惯陈醋的可以用米醋
菜谱创建时间：2020-04-13 18:35:29
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