一定要挑选完好无损的果子
洗干净，宽水浸泡1小时
晾干或者擦干表面的水
去蒂
玻璃瓶用开水消毒，擦干。一层青梅一层冰糖铺好
倒入酒、没过青梅（我用的是九江双蒸），密封保存，剩下的就交给时间了。
剩下的用来做青梅露，青梅要用盐杀青，洗净擦干。
一层青梅一层糖，最后用糖封顶。比例是1:1。 夏天用来泡苏打水或者气泡水，味道是极好的
一定要确保是无油无水的，玻璃瓶也要消毒，晾干。 青梅要去蒂，没去蒂会有苦涩。