食材备齐，洗净。芦笋和秋葵焯水2分钟，捞出后放冰水中冰镇。
从这个礼拜刚做的糖渍青梅和紫苏青梅酱中分别取出一点备用。这是做好以后第1次用。
两颗糖渍青梅，一大勺青梅酱，还从后面的花盆里摘了两片紫苏叶。
青梅切丁。
千禧果切成4块，芦笋把头取下来装盘备用，其他切成丁，秋葵切圈，彩椒切丁，紫苏叶剪成条状，全部混合起来。放入青梅酱和挤入柠檬汁，顺手擦一点柠檬皮进去，再抖几抖黑胡椒搅拌均匀就可以装盘了。
把沙拉放在盘子中间，之前留好的芦笋头做个装饰，这时候再来一点黑胡椒就可以了。
结果发现秋葵这个呆萌萌的模样，应该拿出来遛一圈，就挑了几颗放在边上。
最后这盘极具颜值的沙拉，本来还在忐忑味道如何。结果入口被惊艳到了。首先沙拉完全是食材本来的味道，酸味来自柠檬和青梅，甜味来自西红柿，彩椒和梅子。各种神奇的大自然的味道，又异常和谐。同时由于秋葵的粘液变得异常的顺滑，梅子的脆和那点小酸涩，居然有点小时候吃跳跳糖的那种小惊喜。开吃啦！