用APP打开
普通中筋面粉无糖无油黑芝麻贝果的做法

普通中筋面粉无糖无油黑芝麻贝果

1858人浏览 29人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 东舟Cc
东舟Cc
小城市很难买到贝果,就试着自己做啦。家里中粉很多,就直接拿来用了,不专业,自己做着玩,结果还挺好吃所以自己记录一下,勿喷。 口感太让人惊喜了。贝果水分少,口感有韧性,比较有嚼劲,放一两天一点也不会干。 以为会做成馒头之类的,结果超好吃。可以早餐抹奶酪或者夹上鸡蛋芝士片和蔬菜做成贝果汉堡🍔 真的超好吃,之后还会再做的~ 方子是三个的量。

用料

普通中筋面粉无糖无油黑芝麻贝果的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上述材料混合成面团,会比较干,莫慌,揉成相对光滑点的面团就对了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成三份揉成球状,醒十几二十分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面团擀成长方形,上网搜下贝果整形手法吧...注意捏紧

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘铺纸,贝果进烤箱发酵40min

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里烧红糖水(比例为1L水50g红糖),发酵好的贝果放进烧开的红糖水里,正反面各煮30s,捞出沥干

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,烤15min

菜谱创建时间:2020-04-17 17:00:53
打开App收藏