超级简单的新手面包

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作者: Carol_iquc
最近爱上做面包,新手一枚,还请大家多多指教!这款面包的特点是外表有点脆,里面超级柔软的香香面包,推荐给和我一样的新手小白。大咖们直接绕过😄 里面我参考了“悦食萌点”的步骤,自己稍微调整了一些,感谢!

用料

超级简单的新手面包的做法步骤

步骤 1

把除了酵母和黄油外的材料混合,放冰箱冷藏一夜,第二天把酵母和黄油及面团用面包机和面15分钟,室温发酵

步骤 2

发酵至2倍大小

步骤 3

揉面排气,然后分成6份,放置20分钟

步骤 4

擀面,卷起来(本来想卷成牛角,卷的不好)

步骤 5

烤箱微微加热关闭,底座放一盆温水,第二次发酵30分钟左右

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步骤 6
步骤 6

拿出来刷鸡蛋液和芝麻

步骤 7

放入烤箱 170—180度,烤18-20分钟

步骤 8

香喷喷的超软新手面包就出炉了~本人手艺活儿比较糙,不影响味道。

菜谱创建时间:2020-04-18 16:07:09
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