赤豆糕

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作者: 有你就安然
由于老妈胃不好一直不喜欢吃糯米类的点心,但这款赤豆糕用面粉做的她比较喜欢吃,以前是用赤豆做的,但红豆比较容易买到,现在家庭普遍都是用红豆

用料

赤豆糕的做法步骤

步骤 1

红豆浸泡煮开花,不用像豆沙特别烂,要一粒一粒的,煮好加入糖,桂花

步骤 2

将刚煮烂的红豆加入面粉中,边倒边用筷子搅拌,

步骤 3

红豆水尽量少加,多了会像面疙瘩,口感不松软

步骤 4

面粉稍微揉成型即可,不要太用力,

步骤 5

水开蒸十多分钟左右,我一般会切早上吃的量,分开装袋放冷冻室,

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步骤 6
步骤 6

想吃就拿一块微波炉隔水蒸几分钟,切片

赤豆糕的小贴士

面粉的量不要超过红豆,多出来的红豆可以做红豆圆子或者红豆粥

菜谱创建时间:2020-04-18 18:52:39
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